올리고당 선택에 대한 가이드

올리고당은 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 천연 감미료로, 다양한 식품에서 사용되고 있습니다. 이번 블로그에서는 올리고당의 종류와 그 선택 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.올리고당이란?올리고당은 짧은 사슬 형태의 탄수화물로, 주로 두세 개에서 열 개 정도의 단당류가 결합된 형태를 말합니다. 자연에서 추출된 올리고당은 건강에 이로운 성분이 많아 프리바이오틱스로도 널리 알려져 있습니다. 올리고당은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 촉진하며, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.올리고당의 종류올리고당에는 다양한 종류가 있으며, 각기 다른 특성과 효능을 가지고 있습니다. 대표적인 올리고당의 종류는 다음과 같습니다.프락토올리고당(FOS, Fructooligosaccharides)출처: 주로 과일과 채소, 특히 바..